Crema de calabacín

• Ingredientes

- 1 calabacín

- 100 gr. de judías verdes

- 4 dientes de ajo

- 1 cebolla

- 4 quesitos

- 2 patatas troceadas

- Chorro de aceite de oliva

• Elaboración

Se pone la verdura en la olla con un poquito de agua y se deja hervir unos 45 minutos. Después una vez hervido, le quitamos los ajos para que no sepa tanto a ajo y solo tenga un toque de sabor, a continuación, se tritura todo junto a los quesitos y ya tendríamos la crema hecha.

Como podéis observar esta receta parece complicada y en verdad no es nada, es rápida y fácil, sana y está deliciosa. Probar hacerla, la repetiréis.