Tarta 3 chocolates

• Ingredientes

- 1 paquete de galletas María

- 60g de mantequilla

- 4 sobres de cuajada Royal (1 caja)

- 1/2 litro de leche

- 1 litro de nata para montar

- 1 tableta de chocolate negro de 150g

- 70% de cacao o un poco más

- 1 tableta de chocolate con leche de 150g

- 1 tableta de chocolate blanco de 150g

• Elaboración

Primero trituramos las galletas, le añadimos la mantequilla derretida y le echamos un chorrito de leche, lo mezclamos todo bien, lo echamos en un molde y lo metemos al frigorífico para que se ponga duro. Al acabar esto, batimos el 1/2 litro de leche junto a la levadura o la cuajada, seguidamente, hacemos tres partes iguales de la mezcla. Después cogemos la primera mezcla y la calentamos hasta que dé el primer hervor, luego derretimos el chocolate blanco y se lo añadimos, una vez que esté todo mezclado lo ponemos a calentar sin dejar de moverlo hasta que dé un segundo hervor. Una vez hecho esto, nos aseguramos que la masa de las galletas, que sería la base está bien cuajada y lo echamos encima, y lo volvemos a meter al frigorífico, al hacer todo este proceso, hacemos lo mismo con el chocolate con leche, pero antes de ponerlo encima hay que asegurarnos que la capa del chocolate blanco está bien cuajada, y después hacemos lo mismo con el chocolate negro. 

Al acabar todo esto, esperamos a que se cuaje bien la capa de chocolate negro que sería la última y listo para comer. 

Por último cada uno le puede poner por encima a la tarta lo que quiera, como para decoración o algo que os apetezca que lleve.